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1、花菜的功效和作用也特别多。众所周知，花菜有几种：清热、生津止渴、利水消肿、健脾和胃、滋阴补虚。除此之外，菜花还有防癌的功效。大家对西红柿的营养比较熟悉。里面的番茄红素更有营养，含有维生素。这道菜冬天吃真的是进补。
2、准备一个花椰菜
3、菜花洗净，掰成小块。
4、将西红柿切成块
5、洋葱切成葱花，取少量葱花，最后装饰即可。
6、锅中烧开水，放入花菜，煮开后再煮2分钟。
7、花菜最好用冷水洗干净，沥干水分。
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